Chateau d'Augerville Golf & Spa - Spécial Anniversaire *****

Le Diner à la Carte compris dans nos forfaits 

ENTREE
Tranches de tête de cochon snackées, salade frisée, pickles
ou
Salade Caesar, (poulet, œuf, bacon, salade, sauce césar & croûtons)   Petite ou Grande 
ou
Entrée signature :
Persillé de bœuf du Château, condiment acidulé
ou
Fricassée de champignons à l’estragon, œuf parfait
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PLAT
Velouté de légumes de saison
ou
Viande
Penne à la bolognaise, parmesan 
ou
Le Croque d’Olivier (avocat grillé, emmental, œuf dur, jambon et confit d’oignons au vin rouge), salade
ou
Côte de cochon, fregola sarda cuisinées en risotto, carottes et salsifis
ou
Entrecôte 300g et sa garniture, salade verte
ou
Quasi de veau cuisiné comme une blanquette, riz vénéré
ou
Tartine de filet de bœuf et de confit d’oignons au vin rouge,
Paleron de veau confit 18h, épinard poêlé
 
ou
Poisson
Poisson selon arrivage, salsifis rôtis au beurre mousseux, sauce grenobloise
ou
Pavé de merlu rôti au beurre, alliance de pomme et cèleri 
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DESSERT
1 Gâteau d'Anniversaire
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1 Coupe de Champagne

Liste des Gâteaux d'Anniversaire au Choix

Le Caraque : Biscuit chocolat, éclats de meringue, mousse chocolat
L'Opéra : Biscuit viennois imbibé café, crème au beurre légère au café, ganache chocolat
Fraisier ou Framboisier : Biscuit cuillère, crème mousseline vanille, fraises ou framboises. Période de ce gâteau entre avril et au plus tard septembre
Cheese Cake : Sablé reconstitué chocolat lait, crème cheese cake au citron vert, gelée fruits exotiques
Le Paris Brest : Pâte à chou, crème praliné
Le Saint-Honoré : Base sablée, pâte à choux, crème chiboust & Chantilly
Le Mille-feuille : Feuilletage caramélisé, Crème légère à la vanille bourbon
Pithiviers Fondant : Crème d'amandes, glaçage

• Les plats sont élaborés à base de produits frais et de saison. Le Chef se réserve, par soucis de qualité et selon l’arrivage, la possibilité d’en modifier la composition.
• Spécificités alimentaires : Vous ne mangez pas de viande, vous êtes végétarien, végan, intolérant au gluten : le Chef adapte le menu à votre régime alimentaire, si la demande est faite 48h ouvrés avant l’arrivée.    Informations :
• Cette Carte est de Janvier 2023. La prochaine carte sortira probablement en Mars

Les horaires du Restaurant : 19h00 - 21h30 pour la dernière prise de commande.

Le jour de votre arrivée : votre chambre sera prête à 16h00.
Le jour du départ, vous serez amenés à la libérer à 12h00.

Le Spa du Château d'Augerville est ouvert tous les jours sauf le Mardi.

Horaires d ouverture du Spa :
lundi au Jeudi : 9h - 18h00
Vendredi 9h - 19h00
Samedi : 10h - 20h00
Dimanche : 9h - 18h00

Horaires du Restaurant : 19h00 - 21h30 pour la dernière prise de commande.

Parking privé et gratuit.

Découvrez le Château d’Augerville Golf & Spa, son charme et sa convivialité au cœur d’un parc de plusieurs hectares à seulement 1h30 de Paris, 30 minutes de Fontainebleau et 1h d’Orléans.

Le Chateau d'Augerville a été construit entre le XIIIème et le XVème siècle à l'emplacement d'un chateau féodal, au bord de l'Essonne. Plusieurs grandes figures y ont séjourné : Lacordaire, Rossini, Musset, Chateaubriand, Alexandre Dumas fils...
La décoration intérieure est entièrement revue au XXème siècle par Madame Belmont : Notes gothiques et moulures de plâtres inspirées du Palais Jacques Coeur à Bourges en font un lieu unique.

Le château d’Augerville propose 40 chambres, confortables et conviviales, décorées avec raffinement,  réparties dans le château et des dépendances chargées d’histoire.
Les gourmands apprécieront les moments de convivialité dans l’un des deux restaurants, le Jacques Cœur et l’Atelier (dans un esprit club house) à la découverte d’une cuisine traditionnelle de terroir.
Place au sport et à la détente : rendez-vous sur le parcours de golf 18 trous, au sein d’une nature préservée, ou au Spa du château, réparti sur deux étages. Espace sensoriel, hammam, sauna et cabine de soins : relaxation et bien-être seront au rendez-vous !
Enfin, un détour par la chocolaterie « Les Douceurs d’Augerville »pour y déguster les gourmandises préparées par notre artisan chocolatier Hervé Boudot : de quoi placer définitivement votre séjour sous le signe de la douceur de vivre.

Dépaysement garanti, entre charme et convivialité, au cœur de la nature.

Venez découvrir notre boutique Sportswear où vous trouverez des vêtements à l'effigie du Château d'Augerville et notre boutique proposant des Produits du terroir Safran, miel du château, Pralines de Mazet......