Domaine de Divonne Golf & Spa - Spécial Noël ****

ESPACE SPA & BIEN-ETRE

Le Domaine de Divonne, aux portes de Genève, met à votre disposition un espace entièrement dédié à votre bien-être : massage, soin du visage, hammam…

L’espace Forme & Détente vous propose un voyage en orient au travers de ses différents activités : Oubliez le temps et profitez des vapeurs chaudes du hammam; Relaxez-vous et appréciez les bienfaits du Sauna. Prenez une pause et détendez-vous dans le salon de repos. Terminez ce voyage par un bain d’eau de source glacé.

Pour les sportifs, le Domaine de Divonne dispose d'un centre de fitness, dédié à la tonicité et au sport. Cette salle vous permettra de travailler votre corps et de vous vider l’esprit.

LE RESTAURANT GASTRONOMIQUE

Le restaurant "Les Présidents" vous invite à venir savourer une cuisine traditionnelle dans un cadre intimiste et lumineux.
Confortablement installé face au parc du Domaine, venez goûter à la cuisine de saison du chef.

Le Menu de Noël le 24/12/2024 à 20h00
Amuse bouche
Consommé de queue de bœuf,
pickles de chou-fleur et foie gras
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Langoustine rôtie,
céleri comme un risotto à l’ail noir,
émulsion de têtes, poudre de carapaces
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Granité de génépi Maison la Gessienne,
cannelle et vanille Bourbon
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Volaille et crème de Bresse
au vin jaune,
gratin de topinambours,
blettes minute au poivre blanc
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Bûche de Noël

le Diner à la Carte, hors 24/12, compris dans nos foraits au restaurant les Présidents

ENTREES
Velouté de butternut,
œuf à 64°, éclats de noisette,
copeaux de lard de Savoie grillé
ou
Salade de mesclun et courge rôtie au
miel du Domaine, feta aux épices,
cacahuètes et noix de pécan caramélisées
ou
Ceviche de daurade royale au citron vert,
coriandre fraîche, pickles d’oignon doux
ou
Terrine de foie gras maison,
chutney de figues fraîches, caramel de Banyuls
(Supplément 4 €)
ou
La création du jour
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PLAT
Wok de nouilles et légumes croquants
au curry rouge, lait de coco, noix de cajou,
falafels et coriandre fraîche
ou
Dos de truite de l’Ain "Maison Petit" cuit nacré,
crème d’estragon, risotto d’épeautre
aux petits légumes
ou
Émincé de magret de canard,
topinambours en texture,
shiitake et bok choy
ou
Entrecôte de bœuf française,
sauce poivre vert, purée façon Robuchon,
légumes de saison
(Supplément 4 €)
ou
La suggestion du marché

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DESSERT
Incontournable coulant au chocolat,
glace à l’infusion de vanille de Madagascar
ou
Petit creux framboise-pistache
ou
Tarte Mont Blanc,
meringue, châtaignes, glace au miel
ou
Dessert du jour
ou
Un café ou un thé très gourmand
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• Nous privilégions les produits frais et de saison pour nos plats. Le Chef se réserve, par soucis de qualité et selon l’arrivage, la possibilité d’en modifier la composition.
• Spécificités alimentaires : Vous ne mangez pas de viande, vous êtes végétarien, végan, intolérant au gluten : le Chef adapte le menu à votre régime alimentaire, si la demande est faite 48h ouvrés avant l’arrivée.    
Informations :

Horaires du Restaurant de cet hôtel :  
Pour Noël le diner aura lieu à 20h00. 
Horaires hors 24/12 :
19h00 - 21h00 pour la dernière prise de commande.

LE GOLF

Au cœur d’un exceptionnel domaine de 60 hectares, le parcours du Domaine de Divonne est un parcours de championnat de 18 trous reconnu parmi les cinq plus beaux parcours de golf français. Ce domaine exceptionnel est situé en face du Mont Blanc, au pied du Jura, et à deux pas du lac Léman et de la Suisse. Le respect des vallonnements naturels confère au parcours - Par 72 - 6.030 mètres - un attrait supplémentaire. D'une remarquable technicité, il offre la particularité de commencer et de s'achever par des Par 3b et compte six Par 3, six Par 4 et six Par 5 émaillés d'obstacles d'eau.

Comme Palmer, Ballesteros, Lee Trevino ou encore Chris Dimarco et Ernie Els, venez, vous aussi, swinger et essayer les subtiles difficultés que chaque trou réserve aux drives, aux approches et aux putts.