Le Menu compris dans nos forfaits avec Dîner est le
Menu "Escapade"
ENTREE
Velouté Argenteuil
Gruyère et Croutons aillés
Ou
Cabécou rôti au Miel de Lavande
Et Jambon de Parme
Ou
La Côtière
4 Huîtres, Bigorneaux et Bulots
Ou
Tarte fine de Tomate et Basilic
Oignons confits et Roquette
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PLAT : Viande
Pièce de Boeuf grillée
Au Poivre de Tasmanie et Grenailles
Ou
Suprême de Volaille et Farce fine
Mousseline de Patate douce vanillée
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OU
Poisson
Escalope de Saumon
Sauce « Côte de Jade »
Ou
Pavé de Maigre
Beurre de Capucines et écrasé de Vitelotte
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DESSERT
Tartelette aux Myrtilles
Ou
Crème Brûlée au Grand Marnier
Ou
Traditionnelle Ile flottante
Ou
Coupe Glacée Printanière
Crème Glacée à la Coco et Fraise
Cocktail de fruits rouges et Coulis
Ou
Dessert du Jour
Informations :• Si l’un des plats ne vous convient pas, n’hésitez pas à le mentionner au maître d’hôtel qui se fera un plaisir de vous proposer d’autres mets.
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L'hotel Spa du Béryl à Saint Brévin est un établissement 3* de 94 chambres offrant une vue imprenable sur l'océan et une proximité immédiate avec la plage. Les chambres sont grandes et lumineuses, avec un décor contemporain et de grandes fenêtres offrent une vue exceptionnelle sur la mer ou sur la ville de St Brévin. Elles peuvent accueillir de 1 à 3 personnes.
Partagez des moments de détente avec nos machines à sous, le black jack et la roulette. Vous préférez les activités de plein air? A Saint Brevin, profitez d'un cadre naturel protégé et préservé : 8 km de sable fin, des dune boisées, des sentiers de promenade et une foret en bord de mer.
ESPACE SPA & BIEN-ETRE
Le Spa du Beryl vous accueille dans un espace de 640 m2 face à l’océan pour une invitation à l’évasion. Imaginez un monde à part : poussez une porte et arrêtez le temps l’espace d’un instant…
Dans un cadre chaleureux, cet espace bien-être conjugue harmonieusement : une piscine couverte et chauffée, un hammam, un Laconium (Sauna dont la température est moins élevée), une fontaine de glace, un parcours sensoriel, une terrasse, un espace tisanerie et 8 cabines de soins.
Ressourcez-vous grâce à une équipe de professionnels qui vous accompagnera pour un moment de détente personnalisé.
Liste des soins au choix:
Massages d'une durée de 50 minutes:
• Massage Californien: Massage doux, berçant. Les manoeuvres fluides vous procurent une relaxation profonde.
Gommages d'une durée de 20 minutes:
• Gommage Délicieux Polynésia: Gommage exquis au sable blanc de Bora Bora, sels marin, vanille de Tahiti et coque de coco
• Gommage Sucré Salé: Mariage gourmand de sucre et de sel aux notes subtiles d’agrumes pour une peau incroyablement douce.
• Gommage Mer et Sens: Crème de gommage reminéralisante, associée aux pouvoirs relaxants des huiles essentielles.
Rituel d'une durée de 1h15:
• Aromacéane (aux boues de la mer morte): Procure un bien être général et profond grâce aux propriétés des boues de la Mer Morte associées aux huiles essentielles.
LE RESTAURANT TRADITIONNEL
Avec une vue imprenable sur l'océan, le restaurant "Le Cap" vous accueille dans un décor aux tons sobres et chaleureux. Vous y dégusterez face à l'océan une cuisine à la fois inventive et traditionnelle concoctée à partir des produits du terroir et de la mer.
Le Cap donne sur une grande terrasse avec vue sur l'océan, où il est possible de déjeuner ou diner dès les beaux jours.
Ouvert midi et soir, 7 jours sur 7. Capacité de 80 couverts.