Août en Côte d’Opale - L’Été en toute sérénité
À l’Hôtel Hermitage, août rime avec douceur de vivre et escapades mémorables. Niché au cœur de Montreuil-sur-Mer, notre établissement 4 étoiles vous ouvre les portes d’un été, où l’élégance d’un cadre historique se marie à la fraîcheur des paysages côtiers. Ici, chaque journée est une nouvelle aventure, entre détente balnéaire, visites des environs et dîners gourmands.
Les plages infinies de Stella-Plage, baignées de soleil, vous invitent à des instants de pure relaxation, tandis que les étendues sauvages de la Baie d’Authie offrent des panoramas à couper le souffle, parfaits pour des balades ressourçantes. Août, c’est aussi l’occasion de plonger dans l’effervescence estivale : marchés artisanaux animés, festivals en plein air et soirées sous les étoiles vous attendent pour une immersion totale dans l’âme de la Côte d’Opale.
Pour sublimer vos soirées, nos restaurants partenaires vous proposent une cuisine inspirée et généreuse, où les produits de saison et les spécialités locales sont mis à l’honneur. Que ce soit pour un dîner romantique ou en famille, chaque assiette raconte une histoire de terroir et de passion.
Août à l’Hôtel Hermitage, c’est l’assurance de vacances inoubliables, où détente, découvertes et gastronomie se mêlent pour créer des souvenirs impérissables. Un été à savourer sans modération, entre plages ensoleillées, paysages préservés et saveurs authentiques.
Votre pause bien-être
Pour des vacances de juillet apaisantes, notre spa, installé dans un ancien cloître, vous offre une expérience unique de détente. Optez pour un soin aux huiles essentielles, alliant relaxation et revitalisation, puis prolongez ce moment de bien-être dans notre sauna enveloppant. Une pause régénérante pour un été en pleine sérénité.
Notre sélection de restaurants
Cet été, l’Hôtel Hermitage vous propose une expérience culinaire inoubliable, en partenariat avec quatre très bons restaurants où tradition et créativité s’unissent. Dégustez des dîners inspirés, mêlant saveurs locales et audace, dans des cadres chaleureux et conviviaux. Que ce soit pour un repas en famille, un dîner entre amis ou une soirée romantique, chaque assiette promet une dégustation mémorable, où partage et découverte sont à l’honneur.
Les vacances d’Août en Côte d’Opale
En août, Montreuil-sur-Mer et ses environs déploient un charme estival unique, où l’héritage historique se mêle à la douceur des journées ensoleillées. Parcourez les ruelles pittoresques, baignées d’une lumière et laissez-vous séduire par une programmation riche en animations : marchés artisanaux, spectacles et moments de détente au rythme de la saison. Un cadre idéal pour des vacances alliant culture, nature et art de vivre :
Evénements éphémères en Août :
24 au 27 juillet et du 30 juillet au 3 août 2026 :
Montreuil-sur-Mer.
durée : 1h40
Tarif public : 23€/adulte. Mais ce spectacle est offert aux clients Saphiresa.com
Spectacle Juliette & les Misérables : La Légende en Lumière
Découvrez un spectacle immersif exceptionnel, où l’univers de Juliette et Victor Hugo prend vie sous vos yeux. À travers des jeux de lumière envoûtants et une narration captivante, plongez dans une fresque historique et poétique qui éveillera vos émotions. Une scénographie audacieuse et une ambiance sensorielle unique vous transportent dans une expérience où l’histoire, la romance et la magie se rencontrent pour un moment inoubliable.
Chaque vendredi du 01 au 21 Août 2026
Stella Plage à 17 km de l’hôtel :
Balades du terroir et de l’artisanat :
Venez célébrer les trésors locaux sur la Place de l’Étoile ! Dégustations gourmandes, démonstrations d’artisans passionnés et moments d’échange chaleureux vous attendent de 16h30 à 20h30. Une initiative de la Mairie de Cucq pour vous faire vivre l’authenticité du terroir et la richesse de l’artisanat en plein cœur de l’été. Une expérience conviviale à ne pas manquer !
du Mardi 4 au dimanche 16 août 2026
Montreuil-sur-Mer.
Festival des Malins Plaisirs :
Théâtre, mélodies et chansons s’emparent du théâtre de Montreuil et de l’hôtel Acary pour des soirées pleines de surprise. Entre découvertes culturelles, pauses gourmandes et spectacles sous la voûte étoilée, plongez dans un été où l’art et la convivialité se rencontrent pour des moments uniques et envoûtants. Une expérience estivale à vivre sans modération
Dates à venir pour Août 2026
Neuville-sous-Montreuil à 3km de l’hôtel
Festival Bluesin'(A)oût :
Deux soirées de soul, gospel et boogie s’emparent de la Chartreuse de Neuville, la transformant en un sanctuaire de rythmes envoûtants et d’émotions pures. Entre tradition musicale et énergie vibrante, ce festival célèbre le blues sous toutes ses formes, avec une authenticité et une passion communicative. Un rendez-vous estival inoubliable à ne surtout pas manquer !
Pour vos vacances d'Août programmez vos visites pour :
La Citadelle de Montreuil-sur-Mer : Édifiées dès le IXᵉ siècle et renforcées au XVIIᵉ siècle, les fortifications de Montreuil-sur-Mer, longues d’environ 3 km et classées Monument historique, témoignent de près de 1 000 ans d’histoire, entre tours médiévales et paysages préservés.
Stella Plage à 17 km : Une plage de sable doré, parfaite pour des moments de détente les pieds dans l’eau
Baie de Berck-sur-Mer à 16 km : une étendue sauvage où la mer rencontre les dunes, idéale pour les passionnés de nature et de paysages préservés
Baie d’Authie à 26 km : une réserve naturelle, où les paysages changent au rythme des marées et où la lumière danse sur l’horizon.
Informations pratiques :
• Votre chambre :
- sera prête à 16h00
- devra être libérée à 12h00
• 4 restaurants partenaires :
- l’Anecdote,
- le Bistronome,
- le Darnetal
- le Clos des Capucins
• Parking privé inclus
• Sauna en accès libre
• Salle de fitness
• Paiement sur place
• Chèques vacances acceptés
ESPACE SPA & BIEN-ETRE
Votre pause bien-être
Pour vos vacances d’août, le spa de l’Hôtel Hermitage vous invite à une pause ressourçante, où chaque moment est conçu pour l’apaisement et l’épanouissement. Dans l’écrin préservé de l’ancien cloître, laissez-vous porter par une expérience bien-être, pensée pour éveiller vos sens et retrouver votre équilibre.
Un soin Oriental de 50 min :
• Détente musculaire intense et libération des tensions accumulées,
• Rééquilibrage énergétique pour une sensation de légèreté et de paix intérieure,
• Voyage sensoriel pour un esprit libéré et un corps revitalisé.
Sauna en accès libre : Protégez cette parenthèse de sérénité dans notre sauna, où la chaleur enveloppante et l’ambiance feutrée achèvent de parfaire votre bien-être.
Août sous le signe de l’harmonie et de la renaissance - une expérience à vivre pleinement.
LE RESTAURANT GASTRONOMIQUE
4 Adresses Gourmandes à découvrir à Montreuil-sur-Mer
l’Hôtel Hermitage vous ouvre les portes d’une expérience culinaire au cœur de Montreuil-sur-Mer. Nos quatre restaurants partenaires vous proposent une cuisine inspirée, alliant frais produits locaux et touches créatives, pour des dîners savoureux. Entre ambiances chaleureuses et saveurs généreuses, chaque table est une invitation à célébrer l’été avec gourmandise
3 Restaurants où vous aurez le choix entre les entrées, les plats et les desserts :
• Le Darnétal à 260 mètres : Un refuge épicurien au cœur du Montreuil historique, où les plats savoureux et gouteux incarnent un héritage culinaire riche en saveurs. Une ambiance chaleureuse et accueillante, parfaite pour des moments complices à partager, entre rires et gourmandise.
• Le Bistronome à 300 mètres : Un écrin culinaire où l’audace et la tradition se rencontrent, animé par un chef qui, après 20 ans de passion, transforme les produits frais du marché en créations gourmandes et surprenantes. Une cuisine généreuse et raffinée, à déguster dans une atmosphère chaleureuse, pour des dîners qui honorent le terroir avec élégance.
• Le Clos des Capucins à 500 mètres : Un écrin raffiné où chaque assiette raconte une histoire, et chaque instant se savoure comme un moment précieux
1 Restaurant où vous aurez un dîner avec un menu sans choix :
• L’Anecdote attenant à l’hôtel : Un lieu unique où chaleur et raffinement se mêlent, et où chaque plat, créé avec passion, vous emmène dans une expérience savoureuse et inoubliable. Un moment de partage à vivre pleinement, entre saveurs et émotion.
Pour réserver votre table, indiquez simplement votre choix lors de votre réservation. Nous nous chargeons de tout, et vous confirmons votre dîner par e-mail. En cas d’indisponibilité, une alternative vous sera proposée parmi nos autres restaurants partenaires.
A titre d'exemple, la Carte actuelle du restaurant le Bistronome situé à 300 m de l'hôtel
ENTREE
• Les huîtres “Spéciale” Côte Ouest n°2 (Normandie), citron et vinaigre d’échalotes, 6 pièces
ou
• Sashimi de saumon, crème de mangues wasabi, pickles
ou
• Œuf cocotte aux escargots “gros gris” de Campagne-lès-Hesdin, toast à l’ail
ou
• Terrine de foie gras IGP Sud-Ouest, fruits secs légèrement torréfiés, toast
ou
• Poêlée de couteaux aux saveurs des îles (coco, curry rouge et vin blanc)
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PLATS
• Tataki de thon rouge, saisi à vif, soja, gingembre, frites
ou
• Cuisse de canard confite maison, grenailles à l’ail, jus corsé, légumes verts
ou
• Noix de Saint-Jacques snackées, risotto parfumé aux carottes, beurre blanc
ou
• Filet de dorade grise snacké, courges poêlées au curcuma, éclats de noisettes
ou
• Poitrine de porc épaisse et croustillante, riz sauté au gingembre, kimchi coréen
ou
Entrecôte Angus 300 gr, à la plancha, sauce poivre vert, frites et salade
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FROMAGE
• Assiette de fromages de chez Caseus
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DESSERT
• Profiterole au caramel, beurre salé et cacahuètes
ou
• Tiramisu au Grand Marnier, spéculoos et kumquats
ou
• Clafoutis aux pommes et vanille Madagascar
ou
• Café gourmand
Infos pratiques :
• Les plats sont préparés à partir de produits frais et de saison. Le Chef se réserve la possibilité d’en ajuster la composition selon les arrivages.
• Régimes spécifiques (végétarien, végan, sans gluten, sans viande) : adaptation possible sur demande, formulée au moins 48h ouvrées avant l’arrivée.
• Carte valable depuis Novembre 2025 - Une nouvelle carte sera proposée d’ici fin janvier 2026.