Domaine de Barres & Spa ***

ESPACE SPA & BIEN-ETRE

Au travers de leurs persiennes en bois, la piscine, le sauna, et la salle de fitness s’ouvrent sur une vue panoramique du parc ancestral du Domaine. Le spa est un espace de loisirs dédié au bien-être et à la détente. Lorsque le temps le permet, les baies vitrées sont ouvertes pour laisser entrer la chaleur du soleil et entendre le chant des oiseaux, l’espace forme se transforme alors en solarium.

En continuité du Spa se trouve la terrasse du bar de l’hôtel où un rafraîchissement peut vous être servit tout au long de la journée.

C’est un espace de détente et de bien-être, un réel havre de paix où des bains de soleil et des draps de plage sont à disposition pour votre plus grand confort. L’eau claire du bassin est chauffée à 30°C, ainsi par tout temps il est possible de s’offrir une halte chaleureuse et de savourer les effets massant des jets de la piscine.

La salle de fitness est composée de 6 appareils : rameur, plateforme vibrante, tapis de course, stepper, une machine reproduisant les mouvements du ski ainsi qu’un appareil de tirage pour la musculation du dos.

Les Sabliers du Temps vous a concocté une carte de soins axés sur la détente, le plaisir, le bien-être et la relaxation. Modelages, gommages, soins corps, soins visages… vous n’aurez que l’embarra du choix pour vous faire plaisir et profiter de la douceur des mains d’Aurélie. À la fin de votre soin, un thé vous sera offert pour faire durer cet instant privilégié.

LE RESTAURANT TRADITIONNEL

Toujours raffinée et exclusivement issue du savoir-faire gastronomique, le Bistro d’Henri vous propose une pause déjeuner ou un dîner autour de plats et de formules du jour. Son cadre entièrement redessiné par l’architecte Sophie Arlotto, est un retour dans le passé de la révolution industrielle. Tout y ramène aux années 1900, valorisant le contexte du domaine de Barres et son histoire.

LE RESTAURANT GASTRONOMIQUE

C’est dans un environnement féerique, où vous pourrez prendre une pause réelle, hors du temps, ressourcer vos sens que l’hôtel vous propose d’allier gourmandise, convivialité, plaisir, créativité, gastronomie, simplicité, tradition et modernité. La cuisine de l’Atelier : Une façon de vivre.

Prônons la réconciliation de la cuisine avec les saisons, les circuits courts et les produits locaux.

Ce qui n’est pas contradictoire avec une cuisine cosmopolite et plus locale : vive le métissage et la recherche du terroir. Au restaurant, on a envie de vivre une expérience, d’avoir une « histoire ». L’Atelier d’Henri dans un domaine datant du 17eme siècle, peut donc se le permettre grâce à son lieu empreint d’histoire. L’une des spécialités du chef Henri Gouny est la suivante : le canon d’agneau de Lozère en croûte d’herbes, toast de brioche forestière aux pommes de terre confites.

LE GOLF

Parcours de 9 trous par 36 de 2700m qui s’étend jusqu’au lac de Naussac, avec un practice de 20 postes. Au Club House vous y trouverez un accueil chaleureux, de précieux conseils et une grande terrasse pour profiter de la vue et d’un rafraîchissement. Romuald vous propose un accompagnement dans votre découverte ou dans votre volonté de perfectionnement. Néophytes ou joueurs confirmés, chacun trouvera son bonheur pour atteindre ses objectifs.